ECONOMÍA
La actividad económica quintanense estuvo aposentada tradicionalmente en la explotación agro-ganadera, destacando la horticultura, la agricultura de secano, y la ganadería, especialmente ovina y porcina.
Hoy día la economía local gira en torno a las explotaciones de granito, especialmente la variedad comercial conocida como "gris quintana", explotada en Quintana desde tiempos inmemoriales, pero que será a partir de hace 20 años cuando se inicia un proceso de mecanización y aplicación de nuevas técnicas en pos de una mayor racionalización, así como el control de todas las fases de explotación granitera: extracción, transformación y comercialización. Debido a la importancia del granito en la economía local se puede obtener información detallada en el portal monográfico www.grisquintana.com.
A esta potente industria granitera, hay que sumar una significativa diversificación económica basada en industrias textiles y alimentarias, destacando entre estas últimas los embutidos y quesos.
Todo esto ha conllevado el desarrollo de un amplio sector servicios: restauración, bares, transporte, suministros industriales, etc.
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